【花生米怎么炒】炒花生米是常见的家常做法，掌握好方法能让花生米香脆可口。以下是总结的步骤和技巧。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备 | 选用新鲜、无霉变的花生米，洗净后晾干或擦干水分。 |
| 2. 热锅冷油 | 锅中放少量油，小火加热至油微热。 |
| 3. 下花生 | 倒入花生米，用铲子不断翻动，避免糊底。 |
| 4. 控制火候 | 中小火慢炒，约5-8分钟，至花生米变色、发出香味。 |
| 5. 加盐 | 根据口味加入适量盐，继续翻炒均匀。 |
| 6. 出锅 | 花生米酥脆时即可出锅，放凉后更香脆。 |
注意：炒制过程中要持续翻动，避免焦糊。可根据个人喜好添加其他调料，如辣椒粉、五香粉等。
以上就是【花生米怎么炒】相关内容，希望对您有所帮助。
