【豆角中毒会危及生命吗】豆角中毒通常由食用未煮熟的豆角引起，主要成分是植物血凝素和皂苷。这些物质在高温下可被破坏，因此正确烹饪是关键。
| 项目 | 内容 |
| 中毒原因 | 未煮熟豆角中的植物血凝素和皂苷 |
| 症状 | 恶心、呕吐、腹痛、腹泻等 |
| 是否危及生命 | 一般不会，但严重时可能引发脱水或电解质紊乱 |
| 预防方法 | 彻底煮熟豆角，避免食用变色或发芽的豆角 |
多数情况下，豆角中毒症状较轻，及时处理可迅速恢复。若出现持续不适，应及时就医。合理烹饪可有效避免中毒风险。
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问 豆角中毒会危及生命吗
2025-10-05 11:49:07
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-05 11:49:07
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
