【菜花的营养价值及功效是什么？】菜花，又称花椰菜，是一种营养丰富、口感独特的蔬菜。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
菜花富含维生素C、膳食纤维、维生素K和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化、保护心血管健康，并可能降低某些癌症风险。
| 营养成分 | 主要作用 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 膳食纤维 | 促进肠道健康，改善消化 |
| 维生素K | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 抗氧化物质 | 减少自由基损伤，预防慢性病 |
适量食用菜花，可为身体提供多种必需营养，是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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