【菜心的营养价值有哪些】菜心是常见的绿叶蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有益。以下是其主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 24千卡 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 1.8克 | 维持身体组织 |
| 膳食纤维 | 1.5克 | 促进消化 |
| 维生素C | 39毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素K | 136微克 | 促进血液凝固 |
| 钙 | 107毫克 | 强健骨骼 |
| 铁 | 1.2毫克 | 预防贫血 |
菜心不仅营养丰富，还含有抗氧化物质，有助于延缓衰老。建议日常适量食用，搭配其他蔬菜，均衡饮食更健康。
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