【黄瓜鸡蛋水饺的做法是什么】总结:
黄瓜鸡蛋水饺是一道清爽可口的家常菜,做法简单。主要材料包括黄瓜、鸡蛋、面粉和调味料。制作步骤主要包括和面、调馅、包制和煮制。
做法一览表:
步骤 | 内容 |
1. 准备材料 | 面粉500g、黄瓜1根、鸡蛋2个、盐、香油、葱花 |
2. 和面 | 面粉加水揉成光滑面团,醒30分钟 |
3. 调馅 | 黄瓜擦丝加盐腌10分钟,挤干水分;鸡蛋炒熟切碎,混合黄瓜、调料拌匀 |
4. 包饺子 | 面团擀皮,包入馅料,捏紧边缘 |
5. 煮饺子 | 水沸后下锅,煮至浮起即可 |
此做法简单易学,适合家庭制作,口感鲜美,营养丰富。
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