【不吃味精对人体有害吗】味精（谷氨酸钠）是一种常见的食品添加剂，用于增强食物的鲜味。很多人担心长期不吃味精是否会对身体造成伤害。
总结：
不吃味精一般不会对人体造成直接危害。人体可以通过天然食物摄取谷氨酸，如肉类、蔬菜和奶制品。只要饮食均衡，无需刻意补充味精。但过量摄入味精可能引起不适，如头痛或恶心。
| 项目 | 内容 |
| 是否有害 | 无直接危害 |
| 营养来源 | 天然食物（肉、菜、奶等） |
| 过量影响 | 可能引发不适症状 |
| 建议 | 饮食均衡，无需刻意添加 |
总体而言，不吃味精是安全的，不必过度担忧。
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