【柠檬是酸性食物还是碱性食物】柠檬在口感上属于酸性食物,因其含有丰富的柠檬酸。但在营养学中,食物的酸碱性是根据其代谢后产生的物质来判断的。柠檬在体内代谢后会产生碱性物质,因此被归类为碱性食物。
项目 | 内容 |
酸碱分类 | 碱性食物 |
口感酸度 | 酸性 |
主要成分 | 柠檬酸、维生素C |
代谢产物 | 碱性物质(如钙、钾) |
综上,虽然柠檬味道酸,但从营养角度来说,它属于碱性食物。
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项目 | 内容 |
酸碱分类 | 碱性食物 |
口感酸度 | 酸性 |
主要成分 | 柠檬酸、维生素C |
代谢产物 | 碱性物质(如钙、钾) |
综上,虽然柠檬味道酸,但从营养角度来说,它属于碱性食物。
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