【黄曲霉素中毒症状及解决办法】黄曲霉素是一种由黄曲霉菌产生的有毒代谢物，常见于发霉的谷物、坚果和饲料中。长期摄入可引发中毒，严重时甚至致癌。
一、中毒症状
主要包括恶心、呕吐、腹痛、肝功能异常、黄疸等，严重者可能出现肝癌。
二、解决办法
应避免食用发霉食物，保持食品干燥储存；一旦怀疑中毒，应及时就医并进行排毒治疗。
| 症状 | 解决办法 |
| 恶心、呕吐 | 停止摄入可疑食物 |
| 腹痛 | 多饮水，必要时就医 |
| 肝功能异常 | 就医检查，进行保肝治疗 |
| 黄疸 | 严格控制饮食，遵医嘱 |
预防是关键，日常应注意食品卫生与储存条件。
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