【黄鳝煲汤的做法】黄鳝煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作黄鳝煲汤的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 黄鳝 | 500克 |
| 姜 | 1小块 |
| 葱 | 2根 |
| 枸杞 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
做法总结：
1. 黄鳝处理干净，切段；姜切片，葱切段。
2. 热锅加水，放入黄鳝、姜片和料酒焯水去腥。
3. 捞出后洗净，与枸杞一同放入砂锅中。
4. 加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
5. 最后加盐调味，撒上葱花即可。
此汤滋补养颜，适合体质虚弱者食用。
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