【黄鳝鱼汤的做法】黄鳝鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作黄鳝鱼汤的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：黄鳝鱼500克、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。 |
| 2 | 黄鳝鱼清洗干净，切段，用料酒和姜片腌制10分钟去腥。 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片爆香，加入黄鳝鱼翻炒至变色。 |
| 4 | 加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。 |
| 5 | 最后加盐、胡椒粉调味，撒上葱段即可。 |
黄鳝鱼汤不仅美味，还富含蛋白质和多种微量元素，有助于增强体质。做法简单，适合家庭日常烹饪。
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