【补铁的食物有哪些】铁是人体必需的微量元素,对维持血液健康和能量代谢至关重要。缺铁可能导致贫血、疲劳等问题。以下是一些富含铁的食物:
食物名称 | 含铁量(mg/100g) | 类型 |
红肉(牛肉) | 2.6 | 血红素铁 |
动物肝脏 | 15-25 | 血红素铁 |
菠菜 | 2.7 | 非血红素铁 |
黑木耳 | 97 | 非血红素铁 |
鸡蛋 | 2.7 | 非血红素铁 |
豆类(如红豆) | 4.3 | 非血红素铁 |
血红素铁吸收率较高,主要存在于动物性食物中;非血红素铁则多见于植物性食物,吸收率较低。建议搭配富含维生素C的食物(如柑橘、番茄)以提高铁的吸收效率。
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