【荤香肉陷饺子怎么调陷】总结:调制荤香肉馅饺子的关键在于选材和调味的搭配。选用肥瘦相间的猪肉,搭配适量的葱姜和调料,能提升饺子的香味与口感。
步骤 | 材料与做法 |
1 | 选用五花肉或后腿肉,剁成肉末,保留一定肥肉增加香味 |
2 | 加入切碎的葱、姜末,提升香气 |
3 | 调入适量生抽、老抽、盐、料酒、香油,搅拌均匀 |
4 | 可根据喜好加入少量鸡蛋或淀粉,增加黏性 |
5 | 最后加入适量清水,搅拌至肉馅上劲 |
通过以上步骤,可调出香味浓郁、口感鲜美的荤香肉馅,适合包制饺子。
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