【活河蟹怎么蒸】蒸河蟹是保留其鲜美口感的常见做法。以下是蒸活河蟹的步骤总结：
蒸河蟹步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择鲜活河蟹，清洗干净，去除杂质 |
| 2 | 准备蒸锅，加入适量清水，放入姜片和料酒去腥 |
| 3 | 将河蟹腹部朝上放入蒸盘，防止蟹黄流失 |
| 4 | 水开后大火蒸15-20分钟（视蟹大小调整） |
| 5 | 蒸好后取出，搭配姜醋汁食用 |
注意：蒸制时间不宜过长，以免肉质变老。建议选用新鲜河蟹，确保口感最佳。
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问 活河蟹怎么蒸
2025-10-06 12:45:16
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2025-10-06 12:45:16
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