【鸡肉炖土豆怎么做】鸡肉炖土豆是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合家庭日常食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡肉、土豆、姜、蒜、盐、酱油、料酒、清水 |
| 步骤1 | 鸡肉切块，焯水去腥；土豆去皮切块 |
| 步骤2 | 热锅凉油，爆香姜蒜，加入鸡肉翻炒 |
| 步骤3 | 加入适量酱油、料酒调味，加水煮沸 |
| 步骤4 | 放入土豆块，小火炖煮15-20分钟至软烂 |
| 步骤5 | 最后加盐调味，出锅即可 |
这道菜做法简单，口感鲜美，可根据个人口味添加胡萝卜或香叶等配料。适合搭配米饭食用，是一道健康又下饭的佳肴。
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