【地菜的作用和功效是什么】地菜，又称小巢菜、野豌豆，是一种常见的野生植物，具有较高的食用和药用价值。它富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化和改善肠道健康。
| 作用与功效 | 具体说明 |
| 清热解毒 | 可缓解体内热毒，适合夏季食用 |
| 补血养颜 | 含铁丰富，有助于改善贫血 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，有助于肠胃蠕动 |
| 增强免疫 | 富含多种维生素，提高身体抵抗力 |
| 降血压 | 含钾元素，有助于调节血压 |
地菜可炒食、煮汤或做馅，口感清爽，营养丰富。适量食用对身体健康有益，但不宜过量，以免引起不适。
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