【帝王菜的功效与作用】帝王菜，又称菊苣，是一种营养丰富、药用价值高的蔬菜。它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力。同时，帝王菜还具有清热解毒、利肝和胆、降血糖等功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解体内热毒，适合上火时食用 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善便秘 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和抗氧化物质 |
| 降血糖 | 对糖尿病患者有一定的辅助调理作用 |
| 利肝胆 | 有助于肝脏排毒和胆汁分泌 |
帝王菜可炒食、凉拌或煮汤，口感清香，适合日常饮食中适量摄入。
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