【菜花的营养价值有哪些】菜花，又称花椰菜，是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质。它不仅口感清爽，还具有较高的健康价值。
以下是菜花的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 25千卡 | 提供基础能量 |
| 蛋白质 | 2.8克 | 维持身体组织 |
| 碳水化合物 | 5克 | 能量来源 |
| 膳食纤维 | 2.5克 | 促进消化 |
| 维生素C | 48毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素K | 13微克 | 促进血液凝固 |
| 叶酸 | 60微克 | 支持细胞生长 |
综上所述，菜花是日常饮食中不可多得的健康食材，适合各类人群食用。
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