【鲫鱼粥的做法】鲫鱼粥是一道营养丰富、易于消化的家常粥品，适合老人和小孩食用。以下是制作鲫鱼粥的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鲫鱼 | 1条（约300g） |
| 大米 | 50g |
| 姜片 | 2-3片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 清水 | 800ml |
做法总结：
1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后用厨房纸吸干水分。
2. 大米淘净，放入锅中加清水煮至微沸。
3. 加入鲫鱼、姜片和料酒，小火慢炖30分钟。
4. 最后加盐调味即可。
鲫鱼粥口感鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，是滋补佳品。
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