【东北溜肉段的做法】东北溜肉段是一道经典东北菜，外酥里嫩、酱香浓郁。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪里脊肉300g |
| 辅料 | 青椒、红椒、洋葱各适量 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、淀粉适量、盐少许、葱姜蒜末 |
| 做法 | 1. 肉切段，用调料腌制10分钟；2. 淀粉裹匀后油炸至金黄；3. 炒香葱姜蒜，加入青椒、红椒、洋葱翻炒；4. 加入肉段，倒入调好的酱汁翻炒均匀；5. 收汁后出锅 |
整道菜口感丰富，适合搭配米饭食用。做法简单，适合家庭操作。
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