【不饱和脂肪酸是什么意思】不饱和脂肪酸是指分子中含有一个或多个双键的脂肪酸，与饱和脂肪酸相比，其结构更灵活，通常在常温下呈液态。这类脂肪酸对人体健康有益，尤其是对心血管系统有积极作用。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 含有一个或多个双键的脂肪酸 |
| 分类 | 单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸 |
| 来源 | 植物油（如橄榄油）、坚果、鱼类等 |
| 功能 | 降低胆固醇、改善心血管健康 |
| 常见类型 | 油酸、亚油酸、Omega-3脂肪酸 |
不饱和脂肪酸是人体必需的营养成分，适量摄入有助于维持身体机能和健康。
以上就是【不饱和脂肪酸是什么意思】相关内容，希望对您有所帮助。
