【尖椒豆皮怎么做】尖椒豆皮是一道简单又美味的家常菜，做法多样，口感爽脆。以下是制作方法的总结：
做法总结：
1. 准备材料：尖椒、豆皮、蒜、盐、生抽、醋、香油等。
2. 尖椒切丝，豆皮切条，蒜切末。
3. 豆皮焯水后捞出，沥干水分。
4. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入尖椒翻炒。
5. 加入豆皮，调入适量盐、生抽、醋和香油，快速翻炒均匀即可。
做法表格：
| 步骤 | 材料 | 做法说明 |
| 1 | 尖椒、豆皮 | 切丝、切条 |
| 2 | 蒜 | 切末 |
| 3 | 水 | 豆皮焯水 |
| 4 | 油、蒜末 | 爆香 |
| 5 | 尖椒、豆皮 | 翻炒 |
| 6 | 调料 | 盐、生抽、醋、香油调味 |
这道菜清爽可口，适合夏天食用，简单易学，是家庭餐桌上的好选择。
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