【冻豆腐烧肉】冻豆腐烧肉是一道经典的家常菜，结合了冻豆腐的吸汁性和五花肉的鲜香，口感丰富，营养均衡。这道菜制作简单，适合家庭烹饪。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 冻豆腐、五花肉 |
| 配料 | 生姜、蒜、葱、酱油、料酒、糖 |
| 做法 | 1. 冻豆腐解冻后切块；2. 五花肉焯水去腥；3. 热锅凉油炒香姜蒜，加入肉翻炒；4. 加入酱油、料酒、糖调味；5. 加水煮沸后放入冻豆腐，小火炖煮；6. 收汁即可。 |
| 特点 | 肉质软烂，豆腐吸满汤汁，味道浓郁 |
冻豆腐烧肉不仅美味，还能补充蛋白质和膳食纤维，是冬季暖身的好选择。
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