【独头蒜的功效和危害】独头蒜是一种营养丰富的食材，具有多种健康功效，但也可能带来一些不良影响。以下是其主要作用与潜在风险的总结。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 1. 提高免疫力 2. 促进心血管健康 3. 抗菌消炎 4. 帮助控制血糖 |
| 危害 | 1. 过量食用可能导致胃部不适 2. 可能引发口臭或体味 3. 胃溃疡患者慎用 4. 过敏体质者需注意 |
独头蒜含有丰富的维生素C、大蒜素等成分，适量食用有助于增强身体抵抗力。但因其刺激性强，建议根据个人体质合理摄入，避免长期大量食用。
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