【吃羊肝有什么好处】羊肝是一种营养丰富的食材，适量食用对身体有多方面的好处。以下是其主要营养价值和健康益处的总结。
| 营养成分 | 功效 |
| 维生素A | 保护视力，促进皮肤健康 |
| 铁元素 | 预防贫血，增强血液携氧能力 |
| 锌 | 提高免疫力，促进伤口愈合 |
| 叶酸 | 有助于细胞分裂和胎儿发育 |
| 维生素B族 | 支持神经系统功能和能量代谢 |
羊肝富含多种微量元素，尤其适合贫血或营养不良人群食用。但需注意，羊肝胆固醇含量较高，不宜过量食用，建议每周1-2次为宜。合理搭配蔬菜，能更全面地发挥其营养价值。
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