【椒盐龙虾怎么做】椒盐龙虾是一道经典川菜，外酥里嫩，香辣过瘾。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：龙虾、椒盐、葱姜蒜、辣椒、料酒、淀粉 |
| 2 | 龙虾处理：清洗干净，去头去壳，开背去虾线 |
| 3 | 腌制：加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟 |
| 4 | 淀粉裹匀：将龙虾均匀裹上干淀粉 |
| 5 | 炸制：热油中炸至金黄，捞出沥油 |
| 6 | 炒配料：爆香葱姜蒜和辣椒，加入椒盐翻炒 |
| 7 | 混合：将炸好的龙虾倒入锅中，快速翻炒均匀 |
制作时注意火候控制，避免龙虾过老。可根据口味调整辣度和盐量。
以上就是【椒盐龙虾怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
