【炖茄子的家常做法】炖茄子是一道简单又美味的家常菜，适合日常食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 茄子、蒜、姜、辣椒、酱油、盐、糖 |
| 步骤 | 1. 茄子切块，焯水去涩 2. 热油爆香蒜、姜、辣椒 3. 加入茄子翻炒 4. 调入酱油、盐、糖调味 5. 加适量水焖煮片刻即可 |
| 小贴士 | 茄子焯水可减少油腻感；喜欢辣味可加干辣椒 |
这道菜口感软糯，味道鲜美，是家庭餐桌上的常见选择。根据个人口味调整调料比例，更加美味。
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问 炖茄子的家常做法
2025-10-08 13:34:09
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2025-10-08 13:34:09
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