【炖羊肉不能放什么调料】炖羊肉时，选择合适的调料能提升风味，但有些调料却会破坏羊肉的口感或营养。以下是常见的不宜放入的调料总结：
| 不宜放的调料 | 原因 |
| 醋 | 会使羊肉变硬，影响口感 |
| 花椒 | 容易掩盖羊肉本味，味道过重 |
| 生姜过多 | 会增加膻味，影响整体风味 |
| 大量酱油 | 可能让肉质变柴，颜色过深 |
| 桂皮 | 味道太重，不适合炖羊肉 |
建议使用适量的料酒、葱、姜和香叶，能有效去腥提香。合理搭配调料，才能更好地保留羊肉的鲜美。
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问 炖羊肉不能放什么调料
2025-10-08 13:48:10
问题描述：
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2025-10-08 13:48:10
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