【金针菇的做法】金针菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的金针菇做法总结：
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 清炒金针菇 | 热锅凉油，放入金针菇快炒，加盐、少许酱油调味 | 鲜香爽脆，保留原味 |
| 金针菇汤 | 将金针菇与鸡蛋、豆腐一起煮，加盐、胡椒粉 | 汤鲜味美，营养丰富 |
| 凉拌金针菇 | 煮熟后过冷水，加入蒜末、醋、辣椒油等调料 | 清爽开胃，适合夏天 |
| 金针菇炖鸡 | 与鸡肉同炖，加姜片、料酒 | 滋补养生，味道醇厚 |
以上做法简单易学，可根据个人口味调整调料。金针菇不仅美味，还富含膳食纤维和维生素，是健康饮食的好选择。
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