【金鳟鱼的营养价值及功效】金鳟鱼是一种营养丰富、味道鲜美的淡水鱼，深受人们喜爱。它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对身体健康有多种益处。
总结：
金鳟鱼含有丰富的蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素D、B族维生素以及钙、铁、锌等矿物质。其主要功效包括增强免疫力、促进心血管健康、改善脑功能及抗氧化等。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约20克 | 修复组织，增强体力 |
| Omega-3 | 约2克 | 降低血脂，保护心脏 |
| 维生素D | 约40IU | 促进钙吸收，增强骨骼 |
| B族维生素 | 多种 | 支持能量代谢 |
| 钙 | 约150mg | 增强骨密度 |
| 锌 | 约1.5mg | 提高免疫力 |
适量食用金鳟鱼，有助于维持身体机能和健康状态。
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