【吃芹菜叶子有什么好处和坏处】芹菜叶子虽然常被丢弃，但其实营养丰富。以下是其主要的优缺点总结：
| 项目 | 好处 | 坏处 |
| 营养价值 | 富含维生素C、钾、膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化 | 含草酸较多，过量食用可能影响钙吸收 |
| 食用建议 | 可凉拌、炒食或做汤，味道清香 | 不宜长期大量食用，尤其肾功能不佳者需注意 |
| 特殊人群 | 适合一般人群适量食用 | 孕妇、肾病患者应谨慎 |
总体来说，芹菜叶是一种健康食材，合理食用可为身体提供多种营养，但也要注意适量与搭配。
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