【川芎是什么川芎的食用方法有哪些】川芎是伞形科植物川芎的干燥根茎，常用于中药材，具有活血行气、祛风止痛的功效。在中医中，常用于治疗头痛、月经不调等症状。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 川芎 |
| 来源 | 伞形科植物川芎的根茎 |
| 性味 | 辛、温 |
| 功效 | 活血行气、祛风止痛 |
| 常见用法 | 煮汤、泡茶、炖肉 |
| 注意事项 | 孕妇慎用，阴虚火旺者不宜 |
川芎可搭配当归、红枣等食材煮汤，也可单独泡水饮用。在日常饮食中，适量使用有助于改善血液循环。但需根据体质选择，避免过量或不当使用。
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