【吃芥末有什么好处】芥末是一种常见的调味品，不仅味道辛辣，还具有一定的营养价值和健康益处。以下是吃芥末的主要好处总结：
| 好处 | 说明 |
| 抗菌作用 | 芥末含有挥发性物质，能抑制细菌生长，有助于预防食物中毒。 |
| 促进消化 | 其辛辣成分可刺激唾液和胃液分泌，帮助消化。 |
| 提高食欲 | 辛辣味能刺激味蕾，增强食欲。 |
| 抗氧化 | 含有少量抗氧化成分，有助于清除自由基。 |
| 预防感冒 | 芥末的辛香成分可能有助于缓解鼻塞，减轻感冒症状。 |
总体来看，适量食用芥末对身体有益，但不宜过量，以免刺激肠胃。
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