【手把羊肉的做法介绍】手把羊肉是蒙古族传统美食，以肉质鲜嫩、风味独特而著称。制作时选用新鲜羊腿肉，搭配香料和调料，通过炖煮方式保留原汁原味。
以下是手把羊肉的基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 羊肉500克、葱姜、料酒、盐、香叶、八角 |
| 2. 处理羊肉 | 羊肉切块，冷水下锅焯水去腥 |
| 3. 炖煮 | 捞出羊肉后，加入清水、葱姜、料酒、香料炖煮1小时 |
| 4. 调味 | 根据口味加盐，继续炖煮10分钟 |
| 5. 上桌 | 热食，可配蘸料食用 |
手把羊肉口感软烂，香气浓郁，适合家庭聚餐或节日食用。做法简单，味道地道，是体验民族风味的好选择。
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