【苦菜具体有什么作用】苦菜是一种常见的野生植物，具有较高的药用和食用价值。它性寒、味苦，归肝、胃经，常用于清热解毒、凉血止血、利湿消肿等。
以下是苦菜的主要作用总结：
| 作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等症状 |
| 凉血止血 | 对便血、鼻血等有一定辅助治疗效果 |
| 利湿消肿 | 有助于改善水肿、小便不利等问题 |
| 抗炎抗菌 | 含有多种活性成分，可抑制细菌生长 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质，有助于提高身体抵抗力 |
苦菜可炒食、煮汤或做凉拌菜，但因其性寒，脾胃虚寒者应适量食用。
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