【苦瓜干的功效与作用点】苦瓜干是将新鲜苦瓜晒干或烘干制成的食品，保留了苦瓜的大部分营养成分，具有多种健康功效。以下是其主要作用与功效总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 苦瓜干含有多种抗氧化物质，有助于清除体内毒素，缓解上火症状。 |
| 降血糖 | 含有类似胰岛素的物质，有助于调节血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和多种矿物质，能提高身体抵抗力。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘。 |
| 抗癌防癌 | 研究表明，苦瓜中的某些成分可能抑制癌细胞生长。 |
苦瓜干可泡水、煮汤或入菜，但不宜过量食用，以免引起胃部不适。
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