【吃了不熟的鸡肉会怎么样】吃了不熟的鸡肉可能会引发食物中毒，主要原因是其中含有沙门氏菌、大肠杆菌等有害细菌。这些细菌在未充分加热的情况下无法被消灭，容易导致胃肠道不适。
以下是常见症状总结：
| 症状 | 说明 |
| 腹泻 | 常见于食用后几小时至一天内 |
| 呕吐 | 可能伴随腹痛一起出现 |
| 发热 | 通常为低烧或中度发热 |
| 腹痛 | 多为腹部绞痛 |
| 头晕乏力 | 食物中毒后常见全身反应 |
若出现严重症状，如持续高烧、脱水或血便，应及时就医。建议烹饪鸡肉时确保内部温度达到74℃以上，避免食用未熟透的肉品。
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