【苦益菜功效与作用】苦益菜是一种常见的野菜，具有较高的营养价值和药用价值。它性凉，味微苦，常用于清热解毒、利湿消肿等。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解体内热毒，适合上火或感冒时食用 |
| 利湿消肿 | 有助于排除体内湿气，减轻水肿问题 |
| 补充营养 | 富含维生素和矿物质，增强免疫力 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善肠胃功能 |
| 降血糖降脂 | 适量食用对调节血糖和血脂有一定帮助 |
苦益菜虽好，但不宜过量食用，尤其脾胃虚寒者应慎用。建议在烹饪前焯水，以减少苦味并保留营养。
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