【豇豆含有什么营养成分】豇豆是一种常见的豆类蔬菜,富含多种营养成分,对人体健康有积极作用。它不仅口感清爽,还具有较高的营养价值。
以下是豇豆的主要营养成分总结:
营养成分 | 含量(每100克) |
热量 | 34千卡 |
蛋白质 | 2.1克 |
脂肪 | 0.3克 |
碳水化合物 | 6.5克 |
膳食纤维 | 1.9克 |
维生素C | 17毫克 |
钾 | 238毫克 |
钙 | 14毫克 |
铁 | 0.5毫克 |
豇豆中的膳食纤维有助于促进消化,维生素C能增强免疫力,而钾则对维持心脏和肌肉功能有益。适量食用豇豆,有助于均衡饮食,提升整体营养水平。
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