【土豆炒牛肉的做法】土豆炒牛肉是一道家常菜,做法简单且营养丰富。以下是详细步骤和所需材料。
材料 | 用量 |
牛肉 | 300克 |
土豆 | 2个(约400克) |
青椒 | 1个 |
葱姜蒜 | 适量 |
生抽 | 1汤匙 |
料酒 | 1茶匙 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 1茶匙 |
做法总结:
1. 牛肉切片,用生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
2. 土豆去皮切片,青椒切块,葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油,先炒香葱姜蒜,再放入牛肉翻炒至变色。
4. 加入土豆片和青椒,快速翻炒均匀。
5. 最后加盐调味,炒至土豆熟透即可出锅。
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