【土豆的功效与作用及营养价值】土豆是一种常见且营养丰富的食材，广泛应用于日常饮食中。它不仅口感好，还具有多种健康功效。
总结：
土豆富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C和B族维生素，有助于补充能量、促进消化、增强免疫力。同时，其低脂肪、低热量的特点适合减肥人群食用。
营养价值表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 77 千卡 |
| 碳水化合物 | 17 克 |
| 膳食纤维 | 2 克 |
| 蛋白质 | 2 克 |
| 维生素C | 19 毫克 |
| 维生素B6 | 0.3 克 |
| 钾 | 429 毫克 |
综上所述，土豆是日常饮食中不可多得的健康食材，合理食用对身体大有裨益。
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