【大肠杆菌是什么？】大肠杆菌（Escherichia coli）是一种常见的肠道细菌，通常存在于人类和温血动物的肠道中。大多数菌株是无害的，甚至有助于维持肠道健康。但某些类型的大肠杆菌可引起食物中毒、尿路感染等疾病。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Escherichia coli |
| 分类 | 杆菌，革兰氏阴性 |
| 生存环境 | 肠道，也可在水中或土壤中存活 |
| 作用 | 多数无害，部分致病 |
| 致病类型 | 肠道感染、尿路感染、败血症等 |
| 检测方法 | 粪便培养、PCR检测等 |
大肠杆菌在医学和生物学研究中具有重要地位，常被用作基因工程的模式生物。日常生活中应注意饮食卫生，避免食用未煮熟的食物或饮用不洁水源，以减少感染风险。
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