【大麦的功效与作用】大麦是一种常见的谷物，不仅营养丰富，还具有多种健康功效。以下是其主要作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含膳食纤维、维生素B、矿物质等，有助于增强体质。 |
| 促进消化 | 膳食纤维可刺激肠道蠕动，改善便秘问题。 |
| 降低胆固醇 | 含有β-葡聚糖，有助于减少血液中的低密度脂蛋白。 |
| 控制血糖 | 升糖指数较低，适合糖尿病患者适量食用。 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化成分，有助于提高身体抵抗力。 |
大麦可煮粥、做茶或加入菜肴中，是一种健康又实用的食材。
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