【蕨菜作用与功效有哪些】蕨菜是一种常见的野生蔬菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
总结：
蕨菜富含维生素、矿物质及膳食纤维，有助于清热解毒、润肠通便、增强免疫力等。同时，它还具有一定的抗氧化和降脂作用。
表格：
| 作用与功效 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解体内热毒，适合夏季食用 |
| 润肠通便 | 含膳食纤维，有助于改善便秘 |
| 增强免疫力 | 富含多种维生素和微量元素 |
| 抗氧化 | 含有黄酮类物质，有助于延缓衰老 |
| 降脂减肥 | 脂肪含量低，有助于控制体重 |
综上所述，蕨菜不仅味道鲜美，还对身体健康有多方面益处，是日常饮食中值得推荐的食材。
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