【蕨根粉致癌还是抗癌】蕨根粉是一种以蕨类植物根茎为原料制成的食品，近年来因其独特的口感和营养价值受到关注。关于其是否致癌或抗癌，科学界尚无明确结论。
总结：
目前研究未证实蕨根粉具有明确的致癌或抗癌作用，但长期大量食用可能因含某些成分而存在潜在风险。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否致癌 | 无确凿证据，但可能含有致癌物质（如蕨素） |
| 是否抗癌 | 无明确证据支持抗癌功效 |
| 建议 | 适量食用，避免长期大量摄入 |
总体而言，蕨根粉作为普通食材，适量食用一般安全，但不宜过量或长期依赖。
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