【土豆的功效与作用】土豆是一种常见的食材，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。以下是关于土豆的主要作用和功效总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充能量 | 富含碳水化合物，提供人体所需能量。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动。 |
| 保护心脏 | 含钾元素，有助于调节血压，保护心血管健康。 |
| 增强免疫力 | 含维生素C和抗氧化物质，提高身体抵抗力。 |
| 控制血糖 | 低GI食物，有助于稳定血糖水平。 |
土豆不仅可作为主食，还可制作多种菜肴，适合不同人群食用。合理搭配饮食，能更好地发挥其营养价值。
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