【黑米饭的功效与作用是什么】黑米饭，又称紫米或糯米，是一种营养价值较高的谷物。它富含多种营养成分，具有一定的保健功效。
总结：
黑米饭富含膳食纤维、维生素B群、铁、锌等矿物质，有助于增强免疫力、改善贫血、促进消化，并具有抗氧化作用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 含铁丰富，有助于改善贫血，促进血液循环 |
| 增强免疫力 | 富含多种维生素和矿物质，提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 膳食纤维含量高，有助于肠道蠕动，改善便秘 |
| 抗氧化 | 含有花青素，有助于清除自由基，延缓衰老 |
| 降低血糖风险 | 胰岛素敏感性较高，适合糖尿病患者适量食用 |
黑米饭可作为主食搭配使用，尤其适合注重健康饮食的人群。
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