【吃生鸡蛋有什么好处】吃生鸡蛋在一些文化中被认为有特殊的好处，但同时也存在一定的风险。以下是对该问题的总结：
| 优点 | 说明 |
| 营养保留更全面 | 生鸡蛋未经过高温烹饪，部分维生素和营养成分可能保存更好。 |
| 口感更鲜嫩 | 部分人认为生鸡蛋口感更滑嫩，适合制作沙拉或饮品。 |
| 增强免疫力 | 鸡蛋富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体抵抗力。 |
| 风险 | 说明 |
| 细菌感染风险 | 生鸡蛋可能携带沙门氏菌，食用后可能导致食物中毒。 |
| 消化负担 | 生鸡蛋较难消化，对肠胃敏感者可能不适。 |
| 营养吸收率低 | 部分营养成分（如生物素）在生蛋中不易被人体吸收。 |
综上，虽然生鸡蛋有一定营养价值，但考虑到健康安全，建议谨慎食用，尤其是孕妇、儿童及免疫力较低人群应避免。
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