【吃素的好处和坏处是什么】吃素是一种越来越受欢迎的饮食方式，但其利弊需全面了解。以下是总结：
| 项目 | 好处 | 坏处 |
| 心脏健康 | 降低胆固醇，减少心血管疾病风险 | 可能缺乏维生素B12、铁等营养 |
| 体重管理 | 低热量，有助于控制体重 | 蛋白质摄入不足，影响肌肉生长 |
| 环保 | 减少碳排放，节约资源 | 需注意食物来源与加工方式 |
| 消化系统 | 富含纤维，促进肠道健康 | 可能导致胀气或消化不良 |
总体来看，合理规划的素食饮食对健康有益，但需关注营养均衡。建议结合多样化的植物性食物，并在必要时咨询专业人士。
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