【番茄酱油焖大虾的做法】番茄酱油焖大虾是一道酸甜开胃、口感丰富的家常菜，做法简单，适合日常烹饪。以下是具体步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 大虾500g、番茄2个、酱油3勺、糖1勺、蒜末适量、盐少许、水适量 |
| 2. 处理大虾 | 去壳去线，洗净备用；番茄切块 |
| 3. 烫虾 | 热锅凉油，放入大虾翻炒至变色，盛出备用 |
| 4. 炒香调料 | 锅中加少许油，爆香蒜末，加入番茄炒软 |
| 5. 调味焖煮 | 加入酱油、糖、盐，倒入适量水，放入大虾焖煮5分钟 |
| 6. 收汁装盘 | 汤汁浓稠后即可出锅 |
这道菜色泽鲜亮，味道浓郁，适合搭配米饭食用。操作简单，是厨房新手也能轻松掌握的美味佳肴。
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