【烤牛肉串怎么做啊】总结:
烤牛肉串是一道简单又美味的烧烤菜品,关键在于选材和腌制。以下是制作步骤和所需材料的简要介绍。
材料与步骤表:
材料 | 用量 | 备注 |
牛肉 | 500克 | 选择牛里脊或牛肩肉 |
生抽 | 2汤匙 | 增加咸香 |
老抽 | 1汤匙 | 上色用 |
料酒 | 1汤匙 | 去腥提鲜 |
蒜末 | 2瓣 | 增添风味 |
黑胡椒粉 | 少许 | 提味 |
烧烤酱 | 适量 | 可选 |
步骤 | 内容 | |
1. 准备 | 牛肉切条,用牙签串好 | |
2. 腌制 | 加入所有调料拌匀,腌制30分钟 | |
3. 烤制 | 烧烤架预热,刷油后烤至熟透 | |
4. 完成 | 撒上孜然、辣椒粉即可食用 |
烤牛肉串外焦里嫩,适合搭配啤酒或饮料,是聚会的好选择。
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